Ultimo aggiornamento 07/11/2020 12:00
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Alcool: deve essere vietato?
No. Un consumo da modesto a moderato di alcool (5-25 g/die) è consentito in quanto si associa ad una minore incidenza di eventi cardiovascolari e di mortalità per tutte le cause. Una meta-analisi relativa agli effetti del consumo di alcool sulla sugli eventi cardiovascolari e sulla mortalità per tutte le cause ha evidenziato una relazione rappresentata da una curva J con una protezione massima nei confronti della mortalità cardiovascolare intorno ai 26 g/die ed una protezione massima nei confronti della mortalità per tute le cause nel range 5-10 g/die.
Ricordiamo che una Unità Alcolica (U.A.) corrispondente a circa 12 grammi di etanolo, è contenuta in un bicchiere piccolo (125 ml) di vino di media gradazione o in una lattina di birra (330 ml) di media gradazione o in una dose da bar (40 ml) di superalcolico.
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