Ultimo aggiornamento 07/11/2020 12:00
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Arachidi e noci fanno bene anche al cuore
Uno studio recentemente pubblicato su JAMA ha considerato la relazione tra il consumo di arachidi e noci e i tassi di mortalità per cause cardiovascolari e non.
Lo studio Prospective Evaluation of the Association of Nut/Peanut Consumption With Total and Cause-Specific Mortality ha interessato pazienti americani di discendenza europea o africana appartenenti a classi socio-economiche basse (71.764) e pazienti cinesi (134. 265); sullo stesso argomento, e con gli stessi risultati, erano già stati condotti degli studi che però avevano come popolazione di riferimento pazienti di razza europea di livello socio-economico alto.
Dopo un follow-up che va dai 5,4 ai 12,2 anni nei diversi gruppi etnici è stato dimostrato che il consumo di noci ed arachidi riduce la mortalità generale e per cause cardiovascolari trasversalmente in tutte le etnie considerate.
Il consumo in particolare di arachidi, considerata la loro accessibilità, può essere considerato un metodo per migliorare la salute dei nostri pazienti.
Fonte: Prospective Evaluation of the Association of Nut/Peanut Consumption With Total and Cause-Specific Mortality.Luu HN1, Blot WJ2, Xiang YB3, Cai H1, Hargreaves MK4, Li H3, Yang G1, Signorello L5, Gao YT3, Zheng W1, Shu XO1.JAMA Intern Med. 2015 Mar 2. doi: 10.1001/jamainternmed.2014.8347
- arachidi, etnici, europei, JAMA; etnia, mortaità, noci, Nut, Peanut, prevenzione
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