La dieta giusta (DASH) cura la pressione e previene l’ictus

Mar 09, 2016 Redazione News 0

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Seguire la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) per controllare la pressione aiuta a prevenire l’ictus cerebrale (stroke). E’ il risultato di uno studio osservazionale condotto in Svezia che ha utilizzato i dati di due grandi coorti, comprendenti 74.404 soggetti (età 45-83 anni).

I partecipanti hanno compilato  un un questionario sulle abitudini alimentari. Le risposte sono state valutate con punteggi diversi in base alle indicazioni della dieta DASH.
Durante il follow-up si sono verificati 3.896 ictus ischemici, 560 emorragie intracerebrali e 176 emorragie subaracnoidee. Il punteggio relativo alle abitudini dietetiche é stato correlato al rischio di stroke ischemico.

Gli autori, quindi, concludono che seguire la dieta DASH non solo aiuta a prevenire l’ipertensione, che é il principale fattore di rischio di ictus ischemico, ma anche a prevenire lo stesso ictus.
La dieta DASH  é stata originariamente proposta dall’Istituto di Sanità Americano (NIH, National Institutes of Health) con l’obiettivo di ridurre i valori della pressione e l’utilizzo di farmaci ipotensivi. E’ caratterizzata da un apporto limitato di sodio e dall’essere ricca in frutta e verdura, latticini a basso contenuto di grassi e con un contenuto moderato di cereali integrali, pesce, carni bianche e noci.

Fonte
Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet and Incidence of Stroke.Results From 2 Prospective Cohorts.Stroke. 2016 Feb 11. pii: STROKEAHA.116.012675. [Epub ahead of print]

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